¿Cómo se prepara una tostada con aguacate?: la pregunta que intriga a GoogleGoogle celebra el aniversario de su buscador, que ha cumplido 20 años desde su lanzamiento, un hito que ha conmemorado a través de un «doodle» que recuerda las búsquedas más populares y un «tour» de Street View por el garaje en el que se fundó la compañía. Para celebrar su vigésimo cumpleaños (aunque la empresa se constituyó formalmente el 4 de septiembre), Google ha introducido un «doodle» personalizado en su buscador a través de un vídeo que alude a su historia a través de las búsquedas más populares en los últimos 20 años. Entre los temas se encuentran eventos como el efecto 2000, el mundial de fútbol de 2002, el descubrimiento del genoma humano, el colisionador de hadrones, la exclusión de Plutón como planeta del Sistema Solar y los juegos olímpicos de 2016, entre otros. Entre las búsquedas que han triunfado en estos veinte años hay algunas de contenido más o menos profundo, como las citadas. Sin embargo, en 2015 encabezó la clasificación una sorprendente incluso para Google: ¿Cómo se prepara una tostada con aguacate? Con el aguacata se pueden hacer infinidad de preparaciones, como pasteles, cremas y patés para untar, batidos, salsas y vinagretas… sin embargo, aquel 2015 y muy a menudo cada día, los internautas le preguntan a Google cómo ponerlo sobre pan y hacerle fotos para colgar en Instagram. Las recetas
Hay muchas formas de emplear aguacates en el desayuno. Algunas páginas web han recopilado hasta 17 recetas de pan tostado con aguacate, con un huevo pochado, con queso derretido, con hummus… Y hay otras fórmulas más básicas también compartidas miles de veces en Google, como esta: tostada con aguacate y tomate, sin más. O esta otra de un fan de este alimento: «Corta el aguacate en dados y ponlo en un bol, añade una pizca de sal, otra de pimienta, un chorrito pequeño de aceite y si quieres que tenga un punto fresco añade un chorrito de zumo de lima. Remueve o aplasta, según tus gustos para que se mezcle bien todo. Tuesta un poco el pan y cuando esté listo úntalo con la mezcla. Acompáñalo con un zumo rico, un té y disfruta del desayuno». España es el mayor exportador de Europa de este producto de moda. La demanda está creciendo en Europa un 15% cada año. Y uno de sus sorprendentes usos, revelado por las estadísticas de Google, es la tostada. Cada día la web se llena de propuestas como esta: «Tostadas con aguacate, higos y mozzarella». Al cabo, es un alimento que solo tiene un problema, su conservación. La carne se pone mustia en apenas doce horas. En Instagram
Si sigues las redes sociales, y en concreto Instagram, también te habrás dado cuenta de la inmensa cantidad de tostadas de aguacate que se comparten. Fue -queda dicho- la comida más famosa en Internet de 2015. A estas alturas, se han compartido casi un millón de imágenes con la etiqueta #avocadotoast.

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