Una copa de vino tinto siempre es un placer, y hay platos de la gastronomía patria que no se entienden si no están acompañados por un tinto. El verano es tiempo de disfrutar del aire libre, tiempo de estar a la «fresca» en la terraza o en el jardín, y tiempo de barbacoas. Unas buenas brasas invitan a cocinar muchas cosas, pero al igual que la mente piensa en un tinto cuando escucha la palabra vino, la mente ilustra una barbacoa con un buen trozo de carne churruscándose. Por eso el tinto es un vino de verano, porque siempre será ideal para acompañar una barbacoa de carne, pero también para un asado, una carne a la plancha o incluso un carpacho. Un buen tinto también será un buen compañero junto a unos aperitivos (croquetas, rollitos…) o para cualquiera de los platos típicos de la cocina italiana, ya sean pizzas o pastas de todo tipo. Alceño 4 meses Expresivo y agradable, se aprecia un perfecto equilibrio entre aromas de fruta madura y de roble aportando al vino unas características de gran personalidad. Ficha: Precio: 6 euros Añada: 2017 Variedad: monastrell (85%) y syrah Origen: D.O. Jumilla Bodega: Alceño Dirección: Jumilla (Murcia). Tel.: 968 780 142 Web: www.alceno.com Gotim Bru Notas balsámicas, de cacao y tostadas que luego dan paso a matices especiados y de fruta negra (ciruela). La entrada en boca es grácil y armoniosa, con buen desarrollo y generosa acidez. Ficha
Precio: 8 euros Añada: 2015 Variedades: garnacha, tempranillo, syrah y cabernet sauvignon Origen: D.O. Costers del Segre Bodega: Castell del Remei Dirección: Castell del Remei (Lérida). Tel: 93 580 200 Web: www.castelldelremei.com La Mejorada Las Norias No es cuestión de hacer un juego de palabras, pero este vino ha mejorado mucho. Muy necesitado antes de botella, empieza a alcanzar la calidad sin fisuras, adecuada frescura y sabor. Ficha
Precio: 10-11 euros Añada: 2014 Variedad: tempranillo Origen: Vino de Castilla y León Bodega: La Mejorada Dirección: Olmedo (Valladolid). Tel: 983 483 057 Web: www.lamejorada.es Paco García Seis Meses Buena fruta, buena elaboración, notas de fruta roja y cierta frescura que se mantiene hasta el fin. Un paso por boca muy agradable que te deja próximo a la satisfacción plena. Ficha:
Precio: 6-7 euros Añada: 2016 Variedad: tempranillo Origen: D.O.C. Rioja Bodega: Paco García Dirección: Murillo de Río Leza (La Rioja). Tel: 941 43 23 72 Web: www.bodegaspacogarcia.com Viña Alberdi Crianza 2012 Intensidad de frescos aromas de frutos rojos maduros, fresas silvestres, grosellas y frambuesas, con un fondo balsámico. Buena estructura y equilibrio en boca, taninos suaves y amables. Ficha: Precio: 12 euros Añada: 2012 Variedad: tempranillo Origen: D.O.C. Rioja Bodega: La Rioja Alta. Dirección: Haro (La Rioja). Tel: 41 310 346 Web: www.gruporiojalta.com Viña Sastre Roble Notas muy evidentes de frutas silvestres y frutillos rojos. En boca también es evidente su juventud, pero con gran equilibrio. Suavidad de principio a fin, sensaciones muy agradables. Ficha:
Precio: 8-9 euros Añada: 2014 Variedades: cabernet sauvignon y syrah Origen: Tierra de Extremadura Bodega: Viña Santa Marina Dirección: Mérida (Badajoz) Tel: 824 607 001 Web:www.vsantamarina.com
