Restaurantes

El restaurante Martín Berasategui de Lasarte-Oria (Guipúzcoa), con tres estrellas Michelin, ha sido elegido como el mejor restaurante de España y segundo del mundo en el Top 25 Travelers Choice que elabora el portal de viajes Tripadvisor, un listado en el que le sigue El Celler de Can Roca y el vizcaíno Azurmendi aparece en …

[Dirigido por el chef Samuel Moreno, el restaurante El Molino de Alcuneza recibió este miércoles su primera estrella Michelin. El establecimiento, que engloba además un hotel boutique y un spa, se halla en una pedanía de apenas 30 vecinos. Su historia se remonta a 1992, cuando los padres de Blanca y Samuel Moreno, actuales propietarios, …

España mantiene 11 restaurantes con tres estrellas Michelin después de que el cocinero Dani García haya obtenido la tercera para el restaurante que lleva su nombre en Marbella (Málaga). Es el mismo número de distinciones que el año pasado, puesto que el Sant Pau, de Carme Ruscalleda, cerró en octubre. El reparto territorial de los …

Año tras año, los chefs españoles demuestran estar en la élite mundial. Independientemente de las obras de arte que salen de sus fogones, España cuenta con un sinfín de platos y productos tradicionales. Ésos que pueden consumirse o prepararse en cualquier casa sin dejar de ser una exquisitez buscada por los turistas de todo el …

DiverXO (Madrid) y Disfrutar (Barcelona) vuelven a coronar el ránking de la Guía Macarfi, que recoge los 500 mejores restaurantes de ambas ciudades y destaca como aperturas del año el madrileño El Corral de la Morería y el barcelonés Xavier Pellicer. En sendas galas celebradas la noche del lunes de forma simultánea en las dos …

El cocido es el plato madrileño por excelencia, pero sin embargo resulta difícil encontrar en la capital sitios donde lo ofrezcan todos los días y, lo que es más importante, donde esté realmente bueno. Apenas media docena de tascas y casas de comidas pueden presumir con razón del que elaboran.

El pasado lunes, durante la presentación del VI Congreso Internacional Soria Gastronómica, que se celebra el 22 y 23 de octubre, las autoridades locales se apresuraron a dar la buena noticia: «Ya ha llovido en Soria», lo que, traducido, venía a decir: «Ya es tiempo de setas». Este congreso bianual ha ganado merecida fama dentro …

España es uno de los países del mundo con más bares por habitante. Tomarse una caña acompañado de su tapa es una costumbre tan nuestra como la tortilla de patata o la siesta sin embargo existen dos bares que sobresalen sobre el resto. Son establecimientos con cuidados cócteles, sofisticada decoración y gusto exquisito que han …

Una selección de restaurantes españoles con las mejores colecciones de vinos y bodegas.