Vistas espectaculares y excelente cocina marinera en alojamientos a lo largo del litoral español. admin
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Restaurantes
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Los mejores restaurantes de Cádiz donde acertar seguro
Durante mucho tiempo, Cádiz ha sido una gran desconocida en lo que a gastronomía se refiere. En los últimos años la provincia ha registrado una importante puesta al día, con cocineros dispuestos a sacar el máximo partido de sus excelentes productos, especialmente, pero no sólo, los marinos. El abanderado de este nuevo posicionamiento de la …
Restaurante Vistas, la excelencia como bandera en el Algarve portugués
Déjenme, por favor, que les hable un poco de un cocinero llamado Rui Silvestre. Fue el chef portugués más joven en obtener la estrella Michelin. Con apenas 29 años consiguió uno de los más preciados galardones de la gastronomía mundial. Creativo, original, vanguardista y con una magnífica personalidad en los fogones ha sabido seducir al …
Los mejores restaurantes de Tenerife para acertar seguro
Explora la deliciosa variedad de platos canarios en los mejores restaurantes de Tenerife
Carme Ruscalleda: la cocina femenina
Cerró Robuchon, cerró Ferran y hoy Carme Ruscalleda ha anunciado que en otoño cerrará Sant Pau, su restaurante con tres estrellas en la Guía Michelin. En un mundo dominado por los hombres, y por la masculinidad, Carme Ruscalleda ha sido una de las poquísimas mujeres que se ha distinguido por su talento singular y por …
Cierra el restaurante de Carme Ruscalleda, la única mujer en España con tres estrellas Michelin
El restaurante Sant Pau de la chef Carme Ruscalleda, con tres estrellas Michelin, cerrará el próximo 27 de octubre, 30 años después de su apertura. Así lo explica en un comunicado la propia Carme Ruscalleda y su marido, Toni Balam, que aclaran que el cierre del Sant Pau no significa que se jubilen, sino que …
Los mejores restaurantes para elegir bien en la Costa del Sol
Por cantidad y calidad de restaurantes, la Costa del Sol reúne desde hace unos años la más completa oferta gastronómica de Andalucía y una de las más atractivas de España. Desde Vélez Málaga hasta Casares, el litoral malagueño tiene una amplia oferta que va desde restaurantes con estrellas Michelin de muy alto nivel hasta sitios …
El restaurante español que asciende más rápido en las listas mundiales
En la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo hay otros triunfadores además de los que alcanzan el podio de honor. Y en la de este año, que se presentó por todo lo grande el pasado martes en el Palacio Euskalduna de Bilbao, uno de esos triunfadores, el más destacado, ha sido un restaurante …
La Osteria Francescana, del chef Massimo Bottura, elegido Mejor Restaurante del Mundo
Un año más, El Celler de Can Roca se coloca como uno de los mejores restaurantes del mundo en la polémica lista 50 Best Restaurants. En una gala premiosa y excesivamente larga, celebrada en Bilbao, los hermanos Roca fueron designados como los segundos del mundo, sólo por detrás del italiano Osteria Francescana, de Módena, que …
Cómo preparar la barbacoa perfecta
Con la llegada del verano se multiplican las quedadas con amigos y las fiestas familiares. Es momento de compartir risas alrededor de una barbacoa. Chorizo, morcilla, panceta, pollo o hamburguesas siguen siendo los reyes de las brasas pero tampoco deben faltar las verduras o las frutas. Aunque puede parecer fácil hacer una buena barbacoa requiere …